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过量食盐可导致白内障

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  过量吃盐,小心白内障!食盐是我们日常生活中重要的调料品。而我们每天都要吃饭,吃饭中总会用到一些调料。调料中往往都含有盐,比如酱油,每5毫升酱油相当于1克食盐。此外,像醋、味精、酱料、调味包中也含有钠,连许多蔬菜,如空心菜、豆芽、紫菜里,也都含有一定的盐。很多人使用小苏打当发酵粉来做馒头、包子和油条。
 
  小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,而其中的“钠”与食盐中的“钠”一样,过量食用,也会引起高血压。因此我们当做主食的油饼、油条、面包、饼干中,也是含盐的,只是我们没意识到而已。
 
  还有很多吃起来并不觉得咸的零食中,比如像常见的薯片、瓜子、话梅等零食也都不同程度含有不少盐分。
 
  日常生活中,要少吃这些“隐性食盐”食物。如果吃了这些食物,要计入每天的摄盐量中。因此,每天吃的盐量,应比常规6克要低些。平时应少吃快餐、零食和包装食品,养成少吃或不吃咸菜、腊肉、腊鱼、卤水、烧鸡等食品的习惯,如果实在要到外面吃饭,尽量别到口味重的餐馆,告诉师傅做得清淡点。
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